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Nom scientifique : Tamarindus indica
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Crédit Image : Franz Eugen Köhler, Köhler's Medizinal-Pflanzen Droits : Public Domain Source :http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Koeh-134.jpg
Famille : Fabaceae
Producteurs : Inde, États-Unis

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Informations diverses

Informations diverses:

Le tamarin est un fruit polyvalent utilisé dans le monde entier.

Peu mûr, il est utilisé dans les sauces chaudes ; pleinement mûri, il est la base de nombreuses boissons rafraîchissantes.